Έχουμε φάει πολλές εκτελέσεις αυτής της πίτας από σπιτικές κουζίνες. Αν ψάχνετε, τη λεπτομέρεια στο μαγείρεμα, θα αναγνωρίσετε πως υπάρχουν σημεία που διαφοροποιούν μια καλή σπανακόπιτα. Να μην είναι πολύ λαδωμένη, να μην πικρίζει, να μην είναι αδιάφορη γευστικά, να μην έχει πολλά υγρά, να έχει καλό φύλλο, να έχει καλή αναλογία φύλλου-γέμισης, να έχει ψηθεί καλά.

Read more ...

Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής.

Μπορεί να μην έχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως άλλα λαχανικά, ωστόσο είναι εξαιρετικά χαμηλά σε θερμίδες ενώ πλούσια σε βιταμίνες. Οι κολοκυθιές είναι ένα από τα πιο εύκολα στην καλλιέργεια φυτά.

Read more ...

Πολλοί ακόμη δυσκολευόμαστε να αντιληφθούμε τη διαφορά μεταξύ του σνακ και του ….τσιμπολογήματος. Η βασική αρχή πάντως είναι ότι το πρώτο μας βοηθά να διατηρήσουμε έναν υγιή οργανισμό και μία αξιοπρόσεκτη σιλουέτα ενώ το δεύτερο απλά…όχι.

Read more ...

Το αυγό αποτελεί εξαιρετική τροφή για την εμβρυϊκή, την βρεφική και την παιδική ηλικία. Συγκεκριμένα, η πρωτεΐνη του εμφανίζει την υψηλότερη βιολογική αξία σε σχέση με όλες τις μεμονωμένες πηγές πρωτεΐνης.

Read more ...